Ma 1ere réalisation gâteau princesse 3 D
Lorsque ma fille était petite, je n'ai jamais pu lui faire un gâteau pour son anniversaire qui sorte de l'ordinaire. Alors dès que j'ai découvert sur internet un moule 3D pour un gâteau princesse, je n'ai pas hésité et pour les 3 ans de ma petite-fille en novembre 2013, j'ai réalisé mon 1er gâteau pour une vraie princesse !!!!
J'ai commandé le moule de chez WILTON et 2 ou 3 tours de mains, la surprise était prête !!!
Voici la recette que j'ai trouvée
Ingrédients :
- 340 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 175 g de sucre
- 150 d de farine
- 8 œufs
- Pâte à sucre
1) Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde tout doucement.)
2) Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
3) Dans un autre saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger doucement. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
4) Ajouter ensuite les blancs en neige avec une spatule mélanger doucement le tout pour obtenir une pâte homogène.
5) Beurrer et fariner le moule et verser la pâte.
6) Mette à cuire au four à 130 °C pendant 1H20, vérifier avec un grand couteau que le fond est bien cuit sinon laisser encore un peu de cuire.
7) Laisser bien refroidir le gâteau puis démouler-le.
8) Une fois qu'il est bien refroidi, passer à la décoration de la poupée.
9) Étaler la pâte à sucre pour qu'elle soit ni trop fine ni trop épaisse (pas agréable à manger), et en quantité car il faut recouvrir tout le gâteau en une seule fois.Vous pouvez faire des plis à la robe. Décorer le buste et planter la poupée dans le gâteau.
10) Terminer en décorant la robe avec des petites fleurs en pâte à sucre.
Et voilà, votre gâteau est enfin prêt !!
Je dois dire que je suis très fière du mien et ma petite princesse en était toute émerveillée !!!!!